Название: Картофельные котлетки - с горошком
Описание: 🟤 Картофельные котлетки - с горошкомНежный горошек придает картофельным котлеткам не только привлекательный вид, но и сладковатый вкус. Уверены, они придутся по вкусу всей семье.✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:📌 5 больших картофелин📌 соль, свежемолотый черный перец📌 1/2 стакана зеленого горошка📌 1 средняя луковица📌 1 ч. л. порошка карри📌 панировочные сухари📌 2 ст. л. сливочного масла📌 оливковое масло✅ ГОТОВКА: 1 ч. 25 мин.🥣 – Вымойте картофель с щеткой и запеките в духовке, разогретой до 200 °С, до готовности, 1 ч 15 мин. Достаньте картофель и немного остудите, затем очистите от кожицы и разомните в пюре.🥣 – Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. В небольшой сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до мягкости, затем добавьте горошек и влейте 3 ст. л. воды. Немного посолите, накройте сковороду крышкой и тушите до готовности, 10 мин. Добавьте горошек к пюре вместе с жидкостью. Приправьте солью, перцем и карри и перемешайте.🥣 – Сформируйте из пюре 8 круглых котлеток и обваляйте в сухарях. Разогрейте большую сковороду с оливковым маслом на среднем огне и обжарьте котлетки до румяной корочки с обеих сторон, примерно по 3 мин. с каждой. Переложите на бумажные полотенца. Подавайте горячими со сметаной.
Добавлен: 4 сен в 07:57
