Название: Овсяное печенье с яблочным пюре
Описание: 🟠 Овсяное печенье с яблочным пюреТакое печенье со спокойной совестью вы можете предлагать детям. Также его по достоинству оценят те, кто придерживается принципов здорового питания. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:📌 1,5 стакана цельнозерновой муки📌 600 г геркулеса📌 140 г изюма📌 160 г рубленых грецких орехов📌 345 г коричневого сахара📌 290 г яблочного пюре📌 1 большое яйцо📌 1 белок📌 50 г сливочного масла📌 1 ч. л. разрыхлителя📌 1/2 ч. л. соли📌 1 ч. л. молотой корицы📌 1/4 ч. л. молотого душистого перца📌 1 ч. л. ванильного экстракта✅ ГОТОВКА: 40 мин.🥣 – Растопите сливочное масло и слегка остудите. В большую миску просейте муку, разрыхлитель, соль и специи. В другой миске смешайте растопленное сливочное масло и сахар и взбейте электрическим миксером на средней скорости. Добавьте яблочное пюре, яйцо, белок и ванильный экстракт и очень хорошо перемешайте, пока сахар полностью не растворится.🥣 – Всыпьте мучную смесь и быстро размешайте. Добавьте геркулес, изюм и орехи, размешайте до однородности. Поставьте тесто в холодильник на 15 мин., чтобы оно слегка уплотнилось. Разогрейте духовку до 175 ˚С. Застелите два противня бумагой для выпечки.🥣 – При помощи двух ложек сформируйте небольшие печенья и выложите на противень на расстоянии 4 см друг от друга. Поставьте противень в духовку и пеките примерно 15–17 мин., тесто должно зазолотиться, но оставаться еще мягким. Достаньте противень из духовки и оставьте на 10 мин., затем переложите печенье на решетку и остудите.👉 НА ЗАМЕТКУ – С геркулесом для печенья вы можете поэкспериментировать: использовать целые хлопья или немного измельчить их в блендере. Хороший вариант: взять две части обычного геркулеса и одну часть мелких овсяных хлопьев быстрого приготовления. 👉 КСТАТИ – Яблочное пюре вы можете купить в магазине или сделать самостоятельно — просто запеките яблоки в духовке до мягкости, а затем измельчите мякоть в блендере до однородности.
Добавлен: 7 сен в 08:21
