Название: Шоколадные панкейки с бананом и овсяными отрубями
Описание: 🟠 Шоколадные панкейки с бананом и овсяными отрубямиПобалуйте себя утром вкусным и полезным завтраком - шоколадными панкейками с овсяными отрубями.✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:🧺 яйцо – 1 шт.🧺 сахар – 2 ст.л.🧺 кефир – 200 мл🧺 банан – 2 шт.🧺 мука – 110 г🧺 овсяные отруби – 2 ст.л.🧺 сода – 0,5 ч.л.🧺 соль – 1 щепотка🧺 какао (порошок) – 2 ст.л.✅ ГОТОВКА: 20 мин. (+ 15 мин. доп. времени)🥣 В кефир добавить соду и перемешать. Бананы размять вилкой, можно воспользоваться блендером. Соединить кефир с банановым пюре. Всыпать сахар, соль, вбить яйцо. Перемешать все венчиком.🥣 Муку просеять вместе с порошком какао и соединить муку и какао с кефирной смесью. Добавить овсяные отруби. Перемешать. Дать немного постоять, чтобы отруби набухли. На хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием выложить по 2-3 ст.л теста.🥣 На медленном огне жарить панкейки до образования пузырьков на поверхности теста. Затем перевернуть и обжарить до готовности. Выложить панкейки на блюдо. Подавать, украсив ягодами, фруктами, джемом.🔥НА ЗАМЕТКУ. Панкейки жарятся на сухой сковороде без масла, в крайнем случае сковороду можно смазать однократно минимальным количеством масла, излишки убрать салфеткой.🔥СОВЕТ. Если вы хотите чтобы панкейки были правильной круглой формы, воспользуйтесь формовочным кольцом. Если у вас нет такового можно сделать его из сложенной в несколько слоев фольги.
Добавлен: 10 сен в 09:54
