Название: Оладьи из печени с карамелизированным яблоком
Описание: 🔷 Оладьи из печени с карамелизированным яблокомПечень отлично сочетается с яблоком — их иногда вместе тушат или делают паштеты. Попробуйте вариант подачи печёночных оладий с карамелизированным фруктом.✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:📍 Лук репчатый – 1 штука📍 Чеснок – 2 зубчика📍 Яблоки – 3 штуки📍 Яйцо – 1 штука📍 Печень куриная – 400 г📍 Овсяные хлопья – 50 г📍 Соль – по вкусу📍 Перец чёрный молотый – по вкусу📍 Растительное масло – 2 ст. ложки📍 Сливочное масло – 60 г📍 Сахар – 50 г✅ ГОТОВКА: 40 мин.🥣 Лук очистите и крупно нарежьте. Чеснок очистите и положите в миску к луку.🥣 Одно яблоко очистите, крупно нарежьте и удалите сердцевину. Добавьте к луку и чесноку вместе с сырым яйцом.🥣 Туда же положите подготовленную куриную печень и всыпьте овсяные хлопья. Пробейте все ингредиенты блендером до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу.🥣 Обжаривайте печёночные оладьи на растительном масле с обеих сторон по 3–4 минуты на среднем огне.🥣 Пока оладьи жарятся, нарежьте два яблока и карамелизируйте их на другой сковороде со сливочным маслом и сахаром.🥣 Подавайте печёночные оладьи, украсив аппетитными яблоками в карамели.
Добавлен: 12 сен в 01:32
