Название: Медовая коврижка с абрикосовым джемом "Махеевъ"
Описание: 🟠 Медовая коврижка с абрикосовым джемом «Махеевъ»Медовая коврижка с терпкими нотами молотого имбиря. корицы и душистого перца и ароматным абрикосовым джемом «Махеевъ» по настоящему оригинальный мужской десерт. Не оставит равнодушным любого представителя мужского пола, даже тех, кто не считает себя сладкоежкой.✅ Ингредиенты:📍 ржаная мука – 70 г📍 пшеничная мука – 140 г📍 масло сливочное – 25 г📍 разрыхлитель – 2 ч.л.📍 молоко – 30 мл📍 тростниковый сахар – 65 г📍 мед – 180 г📍 яйцо – 1 шт.📍 соль – 1 щепотка📍 корица – 1 ч.л.📍 душистый перец молотый – 1 щепотка📍 кардамон молотый – 1 щепотка📍 имбирь молотый – 0,5 ч.л.📍 гвоздика молотая – 1 щепотка📍 мускатный орех молотый – 1 щепотка📍 коньяк – 1 ст.л.📍 джем абрикосовый "Махеевъ" – 1 упаковка✅ Готовка: 45 мин. (+ 15 мин. доп. времени)🥣 Подготовить необходимые продукты.🥣 Соединить тростниковый сахар с яйцом и молоком, взбить до однородности. Продолжая взбивать ввести мягкое сливочное масло.🥣 Добавить мед.🥣 Соединить ржаную и пшеничную муку, соль, разрыхлитель и набор пряных специй, просеять через мелкое сито.🥣 Соединить жидкие и сухие ингредиенты.🥣 Замесить тесто.🥣 Форму для выпекания выстелить пергаментом, переложить в нее подготовленное тесто.🥣 Выпекать корж в духовке, разогретой до 170 градусов 45 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой.🥣 Корж извлечь из формы и полностью остудить на решетке. Разрезать на две части. Оба коржа пропитать небольшим количеством коньяка и нанести на нижний корж толстый слой абрикосового джема "Махеевъ".🥣 Завернуть готовую коврижку в пищевую пленку и оставить в прохладном месте на 5-8 часов. Украсить по желанию.
Добавлен: 13 сен в 11:27
