Название: Крем-паштет из куриной грудки
Описание: 🟦 Крем-паштет из куриной грудкиНатуральный вкусный продукт без консервантов и загустителей. Лёгкий и нежный крем-паштет на тосте станет полноценным завтраком или отличным перекусом.📌 Нужно:🔹 филе куриной грудки – 200 г🔹 желатин – 10 г🔹 соль – 0,5 ч.л.🔹 вода – 1,5 стакана🔹 перец горошком – 5 шт.🔹 белый перец молотый – 1 щепотка📌 Готовка: 45 мин.🟩 Освободить филе куриной грудки от костей и кожи🟩 Залить холодной водой мясо, добавить перец горошком и поставить вариться на средний огонь, снимая образующуюся пену. В процессе приготовления добавить соль по вкусу.🟩 Бульон процедить. В стакан бульона (250 мл) добавить желатин и размешать.🟩 Мясо измельчить погружным блендером. Соединить с бульоном и нагреть до полного растворения желатина. Добавить молотый перец и соль по вкусу.🟩 Переложить массу в подготовленную посуду и поставить в холодильник на ночь для застывания.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Паштет можно дополнить обжаренными грибами, болгарским перцем, оливками или зеленью.
Добавлен: 17 сен в 14:25
