Название: Цукаты из дыни - в домашних условиях
Описание: Сладкое лакомство, которое может заменить конфеты или стать отличным украшением для десертов.📌 Нужно:🔹 Дыня – 1 500 г🔹 Сахар – 300 г🔹 Вода – 100 мл📌 Готовка:🔷 Дыню разрежьте напополам. Удалите косточки и самую мягкую часть рядом с ними, срежьте кожуру.🔷 Нарежьте мякоть дыни не слишком тонкими кусочками.🔷 Сахар засыпьте в воду. Варите, помешивая, не меньше 3 минут после закипания, чтобы он полностью растворился.🔷 Положите дыню в сироп, доведите до кипения и варите 5 минут.🔷 Полностью остудите и снова проварите. Повторяйте процедуру 7–10 раз, пока жидкость не испарится полностью.🔷 Остывшие кусочки дыни выложите на противень.🔷 Сушите цукаты в приоткрытой духовке при температуре не больше 100 °С. На это уйдёт 1 час или больше: чем дольше они готовятся, тем твёрже будут.
Добавлен: 22 сен в 13:24
