Название: Самый простой торт "Три стакана" - на кефире
Описание: Торт «Три стакана» называется так, потому что основные ингредиенты — кефир, сахар и мука — отмеряются стаканами. Для приготовления берите стакан объёмом 250 мл.📌 Нужно:🔹 Кефир – 1 стакан🔹 Сода – 1 ч. ложка🔹 Крупное яйцо – 1 штука🔹 Сахар – 1 стакан🔹 Растительное масло – 40 мл🔹 Мука – 1 стакан🔹 Какао-порошок – 50 г🔹 Соль – 1 щепотка🔹 Ванилин – 1 щепотка🔹 Густая сметана – 300 г🔹 Обычная или варёная сгущёнка – 200 г📌 Готовка:🔷 Венчиком взбейте тёплый кефир с содой.🔷 Отдельно разотрите венчиком яйцо с сахаром.🔷 Влейте кефир, хорошо перемешайте. Введите масло.🔷 Просейте муку вместе с какао, вмешайте соль и чуть-чуть ванилина. Всыпьте в жидкую массу, замесите тесто.🔷 Возьмите форму диаметром 18–20 см, застелите дно и стенки листами пергамента. Вылейте туда тесто.🔥 Удобно использовать форму со съёмным дном.🔷 Поставьте в духовку, заранее разогретую до 180 ℃, примерно на 40 минут.🔥 Проверьте готовность зубочисткой, она должна выходить без сырых остатков теста.🔷 Выньте из формы и остудите. Срежьте верхушку и раскрошите. Остальной бисквит аккуратно разрежьте вдоль на три части.🔷 Перемешайте сметану со сгущёнкой. Соберите торт, прослаивая коржи кремом.🔷 Верх и бока тоже смажьте кремом, украсьте подготовленными крошками.🔷 Уберите торт в холодильник на несколько часов.
Добавлен: 22 сен в 13:28
