Название: Мандариновый татен
Описание: Мандариновый татен - вариация парижского пирога-перевёртыша.📌 Нужно:🔹 6-8 мандаринов🔹 230 г муки🔹 2 ст. л. маргарина🔹 1 стакан коричневого сахара🔹 1 яйцо🔹 1 стакан безлактозного молока (овсяного, рисового или гречневого)🔹 0,5 пакетика ванилина🔹 2 ч. л. разрыхлителя🔹 щепотка соли🔹 200 г абрикосового или апельсинового джема🔹 3-4 листика свежей мяты для украшения📌 Готовка:🔷 Очистите и разрежьте мандарины на кружочки 5-10 мм толщиной. Смажьте круглую форму для выпечки растопленным маргарином, уложите в неё мандарины.🔷 Разогрейте духовку до 180 °С. В большую миску разбейте яйцо, всыпьте муку, сахар, ванилин, разрыхлитель и соль, тщательно перемешайте. Влейте к ним молоко и вновь перемешайте. Как только смесь станет однородной, вылейте её в форму на мандарины, поставьте в духовку на 35 мин.🔷 Достаньте татен из духовки, остудите 10 мин, осторожно переверните так, чтобы мандарины оказались сверху. Слегка подогрейте абрикосовый или апельсиновый джем, смажьте им мандарины.🔷 Украсьте пирог листиками мяты и подавайте.
Добавлен: 25 сен в 12:48
