Название: Карамелизированная краснокочанная капуста
Описание: Салат на 6 порций. Для обедов или ужинов в будние и праздничные дни.📌 Нужно:🔹 1 кочан краснокочанной капусты (около 900 г)🔹 75 мл белого винного уксуса🔹 5 ст.л. сахара🔹 2 яблока🔹 2 лавровых листа🔹 1 луковица🔹 1 зубчик чеснока🔹 1 ст.л. растительного масла📌 Готовка:🔷 Капусту разрежьте на четвертинки, удалите кочерыжку и нашинкуйте.🔷 Лук почистите, нарежьте полукольцами. Измельчите чеснок.🔷 Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите в неё капусту, лук и чеснок. Добавьте лавровый лист и тушите 1 ч.🔷 Яблоки очистите, нарежьте на дольки и вместе с винным уксусом и сахаром добавьте к капусте. Посолите и поперчите. Накройте крышкой и держите на медленном огне до тех пор (около 1 ч), пока капуста не станет совсем мягкой, клейкой и карамелизированной.🔷 Удалите лавровый лист и подавайте.
Добавлен: 26 сен в 10:05
