Название: Сырные шарики-пончики
Описание: Закуска на 4 порции. Для фуршета и праздничного стола.📌 Нужно:🔹 200 г сыра «Чечил»🔹 2 яйца🔹 2 ст. л. муки🔹 2 ст. л. панировочных сухарей🔹 Растительное масло - для жарки🔹 Зелень - по вкусу📌 Готовка:🔷 Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крупную пену.🔷 Сыр натираем на тёрке и соединяем с белками и мукой.🔷 Желтки взбиваем немного венчиком и добавляем к получившемуся тесту.🔷 Формируем шарики и обваливаем в панировочных сухарях.🔷 Обжариваем шарики в глубоком сотейнике до золотистого цвета. Подаём с зеленью и любимым соусом.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Среди фигурных волокнистых сыров «Чечил» считается настоящей классикой. Сливочный аромат и слегка солоноватый вкус пробуждает аппетит. Любителям более пикантных сыров понравится «Чечил» копчёный, который имеет тягучую слоистую консистенцию. Он прекрасно подходит для приготовления сырных шариков.
Добавлен: 26 сен в 10:05
