Название: Печенье с кабачком, орехами и изюмом
Описание: Дополните печенье лимонной глазурью, чтобы получилось ещё ароматнее.📌 Нужно:🔻🔻🔻 Для печенья:🔹 Кабачок – 130 г🔹 Сливочное масло – 115 г🔹 Сахар – 180 г🔹 Яйцо – 1 штука🔹 Лимонный сок – 1 ст. ложка🔹 Ванильный экстракт – 1 ч. ложка🔹 Мука – 250 г🔹 Овсяные хлопья – 50 г🔹 Сода – 1 ч. ложка без горки🔹 Молотая корица – 1 ч. ложка🔹 Соль – ½ ч. ложки🔹 Грецкие орехи – 50 г🔹 Изюм – 40 г🔻🔻🔻 Для глазури:🔹 Сахарная пудра – 250 г🔹 Лимонный сок – 60 мл🔹 Сливочное масло – 10 г📌 Готовка:🔷 Разогрейте духовку до 190 ℃. Застелите большой противень ковриков для выпечки или сбрызните маслом.🔷 Натрите кабачок на крупной тёрке. Растопите масло. Венчиком смешайте их с сахаром, яйцом лимонным соком и ванилью.🔷 Соедините муку, овсянку, соду, корицу и соль. Перемешайте с жидкими ингредиентами.🔷 Мелко порубите орехи. Вмешайте их в тесто вместе с изюмом.🔥 Изюм можно предварительно замочить, чтобы он стал мягче.🔷 Ложкой для мороженого или обычной столовой зачерпывайте тесто и выкладывайте на противень. Оставляйте между заготовками расстояние, так как они расплывутся при выпечке.🔷 Выпекайте кабачковое печенье 10–12 минут. Края должны подрумяниться.🔷 Венчиком взбейте пудру, лимонный сок и растопленное и остывшее масло.🔷 Полностью остудите печенье, затем украсьте глазурью.
Добавлен: 27 сен в 13:31
