Название: Быстрая испанская паэлья с замороженными морепродуктами
Описание: Подавайте блюдо с кусочками лимона или лайма и свежей зеленью.📌 Нужно:🔹 Лук-порей или репчатый лук – 1 штука🔹 Оливковое масло – 1 ст. ложка🔹 Чоризо (колбаса) – 110 г🔹 Куркума – 1 ч. ложка🔹 Длиннозернистый рис – 300 г🔹 Рыбный или куриный бульон – 700 мл🔹 Рубленые томаты – 400 г🔹 Замороженный зелёный горошек – 200 г🔹 Замороженный морской коктейль – 400 г🔹 Соль – по вкусу🔹 Молотый чёрный перец – по вкусу📌 Готовка:🔷 Нарежьте лук полукольцами или мельче. Обжарьте в сковороде с разогретым маслом за 5 минут.🔷 Добавьте кусочки чоризо и готовьте, пока из них не появится жир.🔷 Всыпьте куркуму и рис, хорошо перемешайте.🔷 Залейте горячим бульоном и томатами, доведите до кипения. Готовьте, помешивая, 15 минут.🔷 Всыпьте замороженный горошек и тушите 5 минут.🔷 Добавьте размороженные морепродукты и готовьте ещё несколько минут, до мягкости риса. Приправьте солью и перцем.
Добавлен: 27 сен в 13:37
