Название: Башенки со свеклой и сельдью
Описание: ✅ Башенки со свеклой и сельдьюЗакуска / Салат. Для праздничного стола.📌 Нужно (на 4 порции):🔹 2 филе слабосолёной сельди🔹 4 перепелиных яйца🔹 4 ст.л. майонеза🔹 2 картофелины🔹 2 свеклы🔹 1 средняя луковица🔹 50 г рукколы🔹 соль🔹 свежемолотый чёрный перец📌 Готовка:🔷 Картофель и свеклу вымойте и, не очищая, сварите до готовности.🔷 Отварите в течение 5 мин перепелиные яйца. Дайте остыть. Очистите и разрежьте на половинки.🔷 Филе слабосолёной сельди нарежьте небольшими кубиками.🔷 Лук нарежьте тонкими кольцами, а очищенные свеклу и картофель – кружочками.🔷 На порционные тарелки выложите подушку из сельди, немного смажьте майонезом и выложите лук, потом – рукколу, а затем, чередуя слои из картофеля, свеклы и рукколы, соберите башенки, скрепляя каждую по центру майонезом. Слои посолите и поперчите по вкусу.🔷 Завершите башенку кружочком свеклы и украсьте разрезанным пополам перепелиным яйцом.
Добавлен: 29 сен в 05:56
