Название: Соба с креветками и зеленью
Описание: ✅ Соба с креветками и зеленью👉 Обед или ужин на скорую руку в азиатском стиле. Этот рецепт – отличный способ порадовать семью чем-то новеньким и прослыть изобретательной хозяйкой, затратив минимум усилий. Весь процесс приготовления займёт не более получаса, а если варить лапшу и готовить креветки параллельно – и того меньше.📌 НУЖНО:🔹 150 г собы (японской гречневой лапши)🔹 300 г очищенных креветок с хвостиками🔹 2 ст. л. кисло-сладкого соуса🔹 2 ст. л. арахиса🔹 зелень (зелёный лук, кинза)📌 ГОТОВКА:🔵 Нарежьте зелёный лук кусочками длиной 2-3 см. Отделите от стеблей листья кинзы. Арахис порубите.🔵 Отварите собу согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и порежьте удобными для еды кусочками при помощи кухонных ножниц.🔵 Разогрейте в воке 4 ст. л. растительного масла и обжарьте зелёный лук, 30 сек. Добавьте креветки, посолите и приправьте молотым чёрным перцем. Готовьте 3 мин, часто перемешивая. Положите в вок собу, влейте 2 ст. л. соевого соуса и кисло-сладкий соус, аккуратно перемешайте и прогревайте ещё 2 мин. Разложите по тарелкам, посыпьте арахисом и кинзой и сразу подавайте.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Добавьте перед подачей в блюдо несколько капель кунжутного масла, чтобы усилить аромат.🔥 КСТАТИ. Сковорода вок как нельзя лучше подходит для быстрого приготовления продуктов при высоких температурах. Используйте рафинированные растительные масла, которые выдерживают сильный нагрев и не начнут гореть. Например, подсолнечное, масло виноградной косточки или масло авокадо.
Добавлен: 12 окт в 12:27
