Название: Морковная настойка на водке с семенами укропа
Описание: 🥣 Морковная настойка на водке с семенами укропа✅ НУЖНО:🔹 500 мл водки🔹 4 средние моркови🔹 ½ ч. л. семян укропа🔹 1 ч. л. мёда✅ ГОТОВКА:🔷 Разогрейте духовку до 80°C. Застелите противень бумагой для выпечки. Натрите морковь на крупной тёрке и разложите на противне тонким слоем. Поместите в духовку и сушите 1 ч. Перемешайте морковь лопаткой и продолжайте сушить ещё 5 мин. Приоткройте дверцу духовки и оставьте в ней морковь на 30-40 мин.🔷 Поместите подсушенную морковь в стеклянную банку, добавьте семена укропа и мёд и влейте водку. Перемешайте и герметично укупорьте. Настаивайте в тёмном месте при комнатной температуре в течение 7 дней. Раз в сутки встряхивайте банку.🔷 Готовую настойку процедите через двойной слой марли, морковь отожмите. Перелейте настойку в чистую бутылку, закройте и уберите в холодильник на неделю для стабилизации вкуса.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Выбирайте для настойки крепкую сладкую морковь без признаков порчи. Некоторые предпочитают удалять у моркови сердцевину – считается, что она не очень хорошо влияет на вкус готового продукта.🔥 КСТАТИ. Водку в настойке можно заменить на спирт, а мёд – на свекольный сахар. Если вы решите не добавлять укропные семечки, то от любого подсластителя (который смягчает действие укропа) можно вообще отказаться.
Добавлен: 21 окт в 10:40
