Название: Тонкие блины на молоке
Описание: 🥣 Тонкие блины на молоке✅ НУЖНО:🔹 500 мл молока🔹 250 г муки🔹 3 яйца🔹 4 ст. л. растительного масла🔹 1 ст. л. сахара🔹 ½ ч. л. соли✅ ГОТОВКА:🔷 В большой миске соедините яйца с солью и сахаром. Влейте молоко, всыпьте половину муки и перемешайте миксером. Добавьте оставшуюся муку и снова перемешайте. Оставьте тесто в тепле на 20 мин, влейте 2 ст. л. растительного масла и ещё раз перемешайте.🔷 На средне-сильном огне разогрейте сковороду диаметром 22 см. Кулинарной кисточкой смажьте дно небольшим количеством растительного масла и влейте половник теста. Наклоняя сковороду в разные стороны, равномерно распределите тесто и пеките 1-1,5 мин. Переверните блин лопаткой на другую сторону и готовьте ещё 30 сек.🔷 Продолжайте выпекать блины, пока всё тесто не закончится. Готовые блины кладите стопкой на тарелку.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Если каждый блин в стопке промазывать растопленным сливочным маслом, получится ещё вкуснее, а готовые блины будут легко отделяться друг от друга. Здесь вам пригодится та же кулинарная кисточка, которой вы будете смазывать сковороду, или просто кусочек сливочного масла на вилке.🔥 КСТАТИ. Бабушкина чугунная сковорода идеально подойдёт для жарки блинов, поскольку быстро нагревается и обладает отличной теплопроводностью. Важно помнить, что чугунную сковороду нельзя мыть с использованием средств для мытья посуды и тем более класть в посудомоечную машину – в противном случае теряются её антипригарные свойства.
Добавлен: 22 окт в 16:59
