Название: Вафельный торт с клубникой
Описание: 🥣 Вафельный торт с клубникой✅ Нужно:🔹 6 вафельных коржей🔹 700 г клубники🔹 500 мл сливок жирностью 33%🔹 230 г сахара🔹 20 г желатина✅ Готовка:➡️ Всыпьте желатин в миску, влейте 150 мл холодной воды и оставьте на 20 мин.➡️ 250 г клубники соедините с 200 г сахара и измельчите блендером. Перелейте клубничное пюре в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте желатин и нагревайте на медленном огне, не доводя до кипения, 2 мин. Желатин должен полностью раствориться. Остудите.➡️ Холодные сливки взбейте миксером в плотную пену. Соедините с клубничной массой и снова взбейте.➡️ Положите вафельный корж на тарелку и нанесите часть крема. Продолжайте собирать торт, пока не закончатся коржи и крем. Верхний слой покройте кремом. Уберите торт в холодильник на 2 ч.➡️ 200 г клубники пробейте блендером с 30 г сахара. Оставшиеся ягоды нарежьте и украсьте торт. Полейте вафельный торт перед подачей клубничным соусом.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Этот рецепт вафельного торта – с клубникой, но вы можете взять другие ягоды, по своему вкусу. 🔥 КСТАТИ. Вафельные коржи удобно всегда иметь дома. Вдруг вам захочется приготовить торт по-быстрому? Главное, коржи должны храниться в сухом месте, чтобы они не набрали влаги из воздуха и не стали мягкими. Коржи могут быть разной формы: круглые, прямоугольные и квадратные. А так же могут быть разноцветными и разного размера.
Добавлен: 26 окт в 12:21
