Название: Тёплый салат с кускусом, овощами и руколой
Описание: 🥣 Тёплый салат с кускусом, овощами и руколой✅ Нужно:🔹 200 г кускуса🔹 400 г замороженной овощной смеси🔹 60 г руколы🔹 1 ст. л. лимонного сока🔹 смесь специй для овощей🔹 4 ст. л. оливкового масла🔹 соль🔹 перец чёрный молотый✅ Готовка:➡️ Разогрейте духовку до 200 °C. Сложите овощи в жаростойкую форму, полейте 2 ст. л. оливкового масла, посолите, приправьте смесью специй и перемешайте. Поместите форму на средний уровень духовки и готовьте 30 мин.➡️ Всыпьте кускус в небольшую кастрюлю, влейте 200 мл кипятка, накройте крышкой и оставьте на 6-8 мин. Разворошите кускус вилкой и переложите в форму с овощами. Добавьте руколу и аккуратно перемешайте.➡️ Соедините лимонный сок с 2 ст. л. оливкового масла, солью и перцем и взбейте. Полейте кускус с овощами заправкой и подавайте к столу.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Ненадолго верните кускус с овощами в духовку, чтобы объединить вкусы, и немного подрумянить кускус, Дайте смеси немного остыть и добавьте зелень – руколу или любую другую на ваш вкус.🔥 КСТАТИ. Овощную смесь не требуется размораживать перед приготовлением. Просто выложите овощи в форму и ставьте запекаться. Вы можете использовать и свежие овощи, нарезанные некрупно.
Добавлен: 27 окт в 10:31
