Название: Рулетики из салата Айсберг с индейкой и острыми огурцами
Описание: 🥣 Рулетики из салата Айсберг с индейкой и острыми огурцами✅ Нужно:🔹 1 кочан салата Айсберг🔹 250 г филе индейки🔹 200 г хумуса🔹 1 огурец🔹 1 острый перец🔹 4 ст. л. растительного масла🔹 1 ч. л. уксуса🔹 1 ст. л. соевого соуса🔹 соль🔹 молотый чёрный перец✅ Готовка:➡️ Нарежьте огурец вдоль тонкими ломтиками. Удобнее всего использовать для этого нож для чистки овощей. Острый перец освободите от семян и нарежьте тонкими полукольцами. Сложите огурец и перец в миску, влейте 2 ст. л. растительного масла, соевый соус и уксус, аккуратно перемешайте и оставьте на 10 мин.➡️ В небольшой сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла и выложите индейку. Посолите, приправьте перцем и готовьте на среднем огне 5 мин. Переверните на другую сторону и продолжайте готовить ещё 3-4 мин. Готовую индейку нарежьте тонкими ломтиками поперёк волокон.➡️ Разберите кочан салата на листья.➡️ Поместите на доску внахлёст 2 листа салата. Намажьте хумусом, выложите несколько кусочков индейки и ломтики огурца и сверните рулетик. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. Для надёжности сколите рулетики деревянными шпажками.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Для таких нежных рулетиков идеально подойдут декоративные шпажки-пики из бамбука. Закуска будет смотреться на столе красиво и стильно.🔥 КСТАТИ. При желании в салат, точнее, начинку рулета, можно добавить сыр. Варианты могут быть любыми, на ваш, вкус. К примеру, твёрдый сыр или мягкий адыгейский, несолёная брынза или даже жареный халуми.
Добавлен: 29 окт в 13:51
