Название: Лепёшка с жареным тофу и грибами
Описание: 🥣 Лепёшка с жареным тофу и грибами✅ Нужно:🔹 4 лепёшки🔹 200 г тофу🔹 100 г хумуса🔹 6-8 мелких шампиньонов🔹 4 листа салата Фризе🔹 4 ст. л. оливкового масла🔹 соль🔹 молотый чёрный перец✅ Готовка:➡️ Чтобы приготовить лепёшку с жареным тофу и грибами, нарежьте тофу треугольными ломтиками толщиной 5-7 мм и обсушите бумажными полотенцами. В большой сковородке разогрейте оливковое масло и обжарьте тофу до золотистого цвета, по 1-2 мин с каждой стороны. Переложите на тарелку.➡️ В ту же сковородку положите нарезанные на 2-4 части шампиньоны, посолите и готовьте на среднем огне 5-6 мин. Несколько раз перемешайте, чтобы грибы равномерно обжарились.➡️ Листья салата порвите небольшими кусочками. Намажьте лепёшки хумусом, распределите грибы и ломтики тофу, добавьте салат и посыпьте небольшим количеством молотого перца.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Подавайте лепешку как пиццу, предварительно смазав основу хумусом и выложив все ингредиенты – тофу, грибы и салат фризе – в произвольном порядке.🔥 КСТАТИ. Шампиньон – универсальный гриб для любого блюда, в том числе и для выпечки. Но при желании вы можете заменить его другими видами грибов. Вкусно получится и с культивированными вешенками. Очень ароматно – с лесными грибочками.
Добавлен: 29 окт в 13:52
