Название: Салат с грибами, руколой, грецкими орехами
Описание: 🥣 Салат с грибами, руколой, грецкими орехами✅ Нужно:🔹 60 мл белого сухого вина🔹 50 мл оливкового масла🔹 400 г шампиньонов🔹 0,5 луковицы🔹 70 г брынзы🔹 100 г руколы🔹 80 г грецких орехов🔹 1 ст. л. яблочного уксуса🔹 1 ст. л. кунжутного масла🔹 чёрный молотый перец🔹 соль✅ Готовка:➡️ Соедините в миске белое вино и оливковое масло, посолите, приправьте молотым чёрным перцем и взбейте. Полейте маринадом шампиньоны и оставьте на 20 мин.➡️ Достаньте грибы из маринада, маринад сохраните. Разогрейте сковороду, сбрызните оливковым маслом и обжарьте грибы со всех сторон до золотистого цвета, 12 мин. Снимите грибы со сковороды, нарежьте толстыми ломтиками и сложите в салатник.➡️ Добавьте раскрошенную брынзу, руколу и грецкие орехи. В оставшийся маринад влейте 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. кунжутного масла и добавьте мелко нарезанную половину луковицы, тщательно перемешайте и заправьте салат.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Такой салат с грибами в качестве сопровождения идеально подойдёт к простой итальянской пасте либо отлично подойдёт к блюдам с рыбой или птицей.🔥 КСТАТИ. Салат с грибами, руколой и грецкими орехами получится ещё более интересным, если добавить в него крупно нарезанный салат романно. Чуть сладковатый, с лёгкой горчинкой, романо придаст блюду новый вкус.
Добавлен: 29 окт в 13:58
