Название: Лазанья из баклажанов с творогом
Описание: 🥣 Лазанья из баклажанов с творогом✅ Нужно:🔹 3 баклажана🔹 3 помидора🔹 300 г зернёного творога🔹 1 ч. л. сладкой паприки🔹 5 ст. л. оливкового масла🔹 50 г руколы🔹 соль🔹 молотый чёрный перец✅ Готовка:➡️ Разогрейте духовку до 200°C, противень застелите бумагой для выпечки. Нарежьте баклажаны вдоль пластинками толщиной 1 см, посолите, смажьте с двух сторон оливковым маслом и разложите на противне. Запекайте на среднем уровне духовки до золотистого цвета, примерно 20 мин.➡️ Зернёный творог соедините с паприкой и чёрным перцем, посолите и перемешайте. Помидоры нарежьте тонкими кружками.➡️ Смажьте прямоугольную форму размером 24х28 см оливковым маслом и выложите в один слой ломтики баклажана. Распределите половину творога, накройте кружками помидоров. Повторите, выложите верхним слоем оставшиеся баклажаны. Сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке в течение 30 мин.➡️ Выньте форму, нарежьте лазанью на порции, украсьте руколой и подавайте горячей.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Чтобы баклажаны запеклись быстрее и получились более хрустящими, нарежьте их ломтиками, разложите в один слой, слегка присолите и оставьте минут на 15, а затем промокните выступившую влагу, и только потом смазывайте маслом и запекайте.🔥 КСТАТИ. Ломтики помидоров можно заменить консервированными томатами, нарезанными кубиками. Их можно заранее перемешать с измельчённым зубчиком чеснока для более яркого аромата.
Добавлен: 30 окт в 10:46
