Название: Трайфл с мороженым, бисквитом и малиной
Описание: 🥣 Трайфл с мороженым, бисквитом и малиной✅ Нужно:🔹 400 г клубничного пломбира🔹 400 г замороженной малины🔹 6 ст. л. ванильного сиропа🔹 2 ст. л. лимонного сока🔹 малина для подачи🔹 мята для подачи👉 Для бисквита:🔹 120 г муки🔹 100 г сахара🔹 2 яйца🔹 50 г сливочного масла🔹 ½ ч. л. ванильного сахара🔹 маленькая щепотка соли✅ Готовка:🔵 Приготовьте бисквит. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень бумагой для выпечки. Растопите и остудите сливочное масло.🔵 В большой миске соедините яйца с обычным и ванильным сахаром и щепоткой соли и взбейте в пышную пену, 5 мин. Добавьте муку и смешайте с яйцами лопаткой. Влейте растопленное масло и быстро перемешайте.🔵 Вылейте тесто на противень слоем толщиной 1,5-2 см и выпекайте на среднем уровне духовки в течение 12-15 мин. Аккуратно переложите бисквит вместе с бумагой на решётку и остудите, 20 мин. Удалите бумагу, бисквит нарежьте квадратами со стороной 2 см.🔵 Смешайте 3 ст.л. ванильного сиропа с лимонным соком и 3 ст.л. питьевой воды. Сложите кусочки бисквита в миску, сбрызните пропиткой, затяните миску пищевой плёнкой и оставьте на 10 мин.🔵 Всыпьте малину в стакан блендера, добавьте оставшийся сироп и измельчите в режиме «пульс», 1 мин. Выньте мороженое из холодильника и оставьте на 5 мин при комнатной температуре, так легче формировать шарики.🔵 В высокие бокалы выложите слоями пропитанный бисквит, малиновое пюре и мороженое. Повторяйте слои, наполняя бокалы до верха. Украсьте мятой и малиной.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Нагрейте ложку для мороженого в чашке с кипятком, так шарики мороженого получатся более ровными и гладкими.🔥 КСТАТИ. Десерт можно подать не только в порционных бокалах, но и в красивой форме в виде торта.
Добавлен: 1 ноя в 11:39
