Название: Наггетсы из индейки с морковным салатом
Описание: 🥣 Наггетсы из индейки с морковным салатом✅ Нужно:🔹 800 г филе грудки индейки🔹 200 г муки🔹 80 мл молока🔹 2 яйца🔹 6-8 ст. л. растительного масла🔹 2 ч. л. сушёных пряных трав🔹 соль👉 Для салата:🔹 2 моркови🔹 1 огурец🔹 1 яблоко🔹 3 ст. л. оливкового масла🔹 1 ст. л. лимонного сока🔹 соль✅ Готовка🔵 Обсушите индейку бумажными полотенцами и разрежьте каждое филе поперёк ломтиками толщиной 2 см. В небольшой миске взбейте яйца и смешайте с молоком. В другой миске соедините муку с 1 ч.л. соли и сушёными травами и перемешайте. Обмакните ломтики индейки в яичную смесь и обваляйте в муке. Повторите ещё раз.🔵 В большой сковороде разогрейте растительное масло и выложите часть подготовленной индейки, оставляя между кусочками свободное пространство. Жарьте на средне-сильном огне 4 мин, переверните на другую сторону и продолжайте готовить ещё 4 мин. Готовые наггетсы перекладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. При необходимости долейте в сковородку 2 ст.л. растительного масла и зажарьте оставшуюся индейку.🔵 Приготовьте салат. Нарежьте длинной тонкой соломкой морковь, огурец и яблоко или натрите на тёрке. Сложите в салатник, посолите, полейте лимонным соком и оливковым маслом и перемешайте. Разложите салат в небольшие миски и подавайте с наггетсами.🔥 НА ЗАМЕТКУ. К наггетсам можно подать сметану или густой йогурт, смешанный с тёртым сыром и чесноком.🔥 КСТАТИ. Используйте для наггетсов два вида панировки – сначала муку, а затем панировочные сухари – чтобы получить более хрустящую корочку.
Добавлен: 2 ноя в 09:38
