Название: Суп с фигурными макаронами
Описание: 🥣 Суп с фигурными макаронами✅ Нужно:🔹 400 г филе куриной грудки🔹 250 г фигурных макарон🔹 2 моркови🔹 150 г замороженного зелёного горошка🔹 1 луковица🔹 2-3 веточки петрушки🔹 соль🔹 молотый чёрный перец✅ Готовка🔵 Положите куриное филе в кастрюлю, влейте 2 л холодной воды и доведите на сильном огне до кипения. Уменьшите нагрев до минимального и тщательно снимите пену. Добавьте луковицу и одну морковь, посолите и варите под крышкой 30 мин, не допуская бурного кипения. Выньте курицу из бульона и нарежьте ломтиками. Удалите лук и морковь, бульон процедите в чистую кастрюлю.🔵 Доведите бульон до кипения и положите нарезанную мелкими кубиками морковь. Готовьте на среднем огне 5 мин, всыпьте макароны и варите ещё 5-6 мин. Добавьте зелёный горошек и ломтики курицы, снова доведите до кипения и снимите с огня. Оставьте суп на 10 мин настояться.🔵 Отделите от стеблей и измельчите листья петрушки. Разлейте суп в тарелки, приправьте перцем и посыпьте петрушкой.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Куриное мясо в этом рецепте можно заменить индейкой или телятиной.🔥 КСТАТИ. Не стоит варить замороженные овощи долго, поскольку заморозка и так делает овощи более мягкими. Двух-трёх минут будет достаточно.
Добавлен: 2 ноя в 09:55
