Название: Ягодный табуле
Описание: 🥣 Ягодный табуле✅ Нужно:🔹 300 г киноа (крупа)🔹 200 г клубники🔹 100 г черешни🔹 100 г миндаля🔹 3-4 веточки мяты🔹 3-4 веточки базилика👉 Для заправки:🔹 2 ст. л. апельсинового сока🔹 1 ст. л. лимонного сока🔹 ½ ст. л. мёда🔹 ½ ч. л. тёртой апельсиновой цедры✅ Готовка🔵 Тщательно вымойте киноа, залейте холодной водой и оставьте на 10 мин. Слейте воду, влейте 450 мл свежей воды и доведите на сильном огне до кипения. Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите нагрев до минимального и варите 15 мин. Несколько раз перемешайте вилкой. Снимите с огня и остудите.🔵 Удалите чашелистики у клубники. Разрежьте ягоды на 2-4 части. Миндаль порубите. Отложите одну веточку мяты для украшения. Отделите от стеблей листья базилика и оставшейся мяты и мелко нарежьте. В салатнике соедините киноа с ягодами, зеленью и миндалем.🔵 Смешайте апельсиновый и лимонный сок с мёдом и цедрой и тщательно перемешайте. Заправьте салат, разложите в миски и украсьте листочком мяты.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Подавать его можно, например, на завтрак вместо привычной (и, возможно, надоевшей) овсянки. А если красиво уложить в небольшую круглую форму, выйдет самый настоящий десерт.🔥 КСТАТИ. Этот салат можно приготовить ещё быстрее, если использовать кускус.
Добавлен: 3 ноя в 12:31
