Название: Картофельные маффины с сыром
Описание: 🥣 Картофельные маффины с сыром✅ Нужно:🔹 Картофельное пюре – 500 г🔹 Сыр твёрдый – 120 г🔹 Яйцо куриное – 2 шт.🔹 Сметана 10% (нежирная) – 80 г🔹 Зелень – 50 г🔹 Соль, перец чёрный молотый – по вкусу✅ Готовка🔵 Подготовьте сыр, натерев его на крупной тёрке, чтобы он равномерно распределился в тесте. У зелени удалите грубые стебли, а свежие листья мелко порубите ножом для придания блюду свежего аромата и вкуса.🔵 В миске соедините яйца со сметаной, добавьте щепотку соли и немного молотого перца для пикантности. Взбейте до однородности, затем введите натёртый сыр и измельчённую зелень. Тщательно перемешайте.🔵 Картофельное пюре разомните вилкой или толкушкой, чтобы избавиться от комков. Добавьте пюре к сырной массе и аккуратно вымесите тесто до гладкой консистенции.🔵 Распределите тесто по формочкам, заполнив их на 3⁄4 объёма. Если вы используете металлические или керамические формочки для маффинов, смажьте их сливочным или растительным маслом. Бумажные можно не смазывать.🔵 Поставьте формочки с тестом на противень и в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов. Выпекайте в течение 20-25 минут до золотистой корочки.🔵 Достаньте готовые картофельные маффины из духовки, дайте им хотя бы несколько минут остыть. Подавайте тёплыми, дополнив свежей сметаной и зеленью. Приятного аппетита!🔥 НА ЗАМЕТКУ. Картофельные маффины с сыром в духовке получатся ещё более насыщенными по вкусу, если использовать не один, а несколько видов сыра, например, чеддер и пармезан.🔥 КСТАТИ. Картофельные маффины с сыром — это отличный способ использовать остатки картофельного пюре, которое часто остается после ужина. Если пюре слишком сухое, добавьте немного молока или сливок, чтобы тесто получилось более нежным.
Добавлен: 6 ноя в 12:35
