Название: Салат в банке из овощей с кускусом
Описание: 🥣 Салат в банке из овощей с кускусом✅ Нужно:🔹 150 г кускуса🔹 250 мл горячей воды🔹 2 огурца🔹 2 помидора🔹 1 сладкий перец🔹 4 редиски🔹 1 маленький молодой цукини🔹 6 ст. л. оливкового масла🔹 1 ст. л. лимонного сока🔹 соль👉 Для заправки:🔹 6 ст. л. оливкового масла🔹 2 ст. л. белого винного уксуса🔹 1 ст. л. лимонного сока🔹 пучок укропа🔹 пучок петрушки🔹 1 зубчик чеснока🔹 соль, молотый чёрный перец🔹 2-3 ст. л. питьевой воды✅ Готовка🔵 Чтобы приготовить салат с кускусом, сначала сделайте заправку. Мелко нарежьте укроп и петрушку, измельчите чеснок. Соедините с оливковым маслом, лимонным соком и винным уксусом. Посолите, приправьте перцем, влейте 2-3 ст. л. питьевой воды и взбейте вилкой.🔵 Всыпьте кускус в небольшой ковшик, посолите, добавьте оливковое масло и лимонный сок. Влейте 250 мл горячей воды, перемешайте и накройте крышкой. Оставьте кускус разбухать на 10-15 мин.🔵 По отдельности нарежьте небольшими кубиками помидор, огурец, сладкий перец и цукини. Редис нарежьте тонкими кружками. На дно баночек влейте по 2 ст. л. заправки, разложите слоями овощи и кускус, полейте оставшейся заправкой. Плотно закройте баночки и уберите в холодильник.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Салат может храниться в холодильнике в закрытых баночках в течение 2 дней. Поэтому вы легко можете приготовить его заранее, если планируете уикенд за городом или расслабленные выходные без стояния у плиты.🔥 КСТАТИ. Кускус можно заменить на другую крупу. Идеальной заменой станет киноа или сорго. Подойдёт для этого салата и пшено либо смесь безглютеновых круп амарант + тефф, что важно для аллергиков.
Добавлен: 6 ноя в 12:45
