Название: Маринованные на зиму сливы с косточками
Описание: 🥣 Маринованные на зиму сливы с косточками✅ Нужно:🔹 сливы – 1 кг🔹 вода – 250 мл🔹 сахар – 200 г🔹 уксус столовый 9% – 150 мл🔹 бадьян – 2 звёздочки🔹 гвоздика – 4-5 бутонов✅ Готовка🔵 В кастрюлю влейте воду, добавьте сахар и доведите до кипения. Постоянно помешивайте сироп лопаткой. Добавьте бадьян и гвоздику, влейте уксус и продолжайте готовить на медленном огне ещё 15 мин.🔵 Простерилизуйте банки и крышки. Каждую сливу наколите в нескольких местах вилкой и разложите в банки.🔵 Медленно влейте в банки горячий маринад и прикройте крышками. Поместите в большую кастрюлю с горячей водой и нагревайте на среднем огне 15 мин. Аккуратно выньте банки и герметично укупорьте крышками. Остудите, перевернув вверх дном, затем уберите в прохладное место.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Подать маринованные фрукты можно в качестве самостоятельной закуски вместе с традиционными соленьями. Также маринованные сливы составят отличную пару запечённому, томлёному или жареному мясу, особенно жирному.🔥 КСТАТИ. Фрукты для маринования очень важно тщательно вымыть, чтобы на их поверхности не осталось никаких бактерий, в противном случае есть вероятность, что банки с маринадом вздуются.
Добавлен: 7 ноя в 21:11
