Название: Диетические фрикадельки из индейки
Описание: 🥣 Диетические фрикадельки из индейки✅ Нужно:🔹 филе грудки индейки - 600 г🔹 мелкие овсяные хлопья - 1/3 стакана🔹 яйца - 1 шт.🔹 шпинат - 100 г🔹 цуккини - 1 маленький🔹 сельдерей - 2 черешка🔹 чеснок - 3 зубчика🔹 половина сладкого зелёного перца🔹 красная луковица - 1 маленькая🔹 петрушка - 5 веточек🔹 сушёный тимьян - 1 ч. л.🔹 куркума - 1/2 ч. л.🔹 сушёные хлопья чили - 1/2 ч. л.🔹 соль, молотый чёрный перец✅ Готовка🔵 Чтобы приготовить диетические фрикадельки из индейки, разогрейте духовку до 175 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.🔵 Очистите и очень мелко нарежьте лук, чеснок и сельдерей (удобно сделать это при помощи кухонного комбайна).🔵 Нарежьте филе индейки на кусочки и пропустите через мясорубку. Добавьте к фаршу измельчённые овощи, овсяные хлопья и специи.🔵 Слегка взбейте яйцо и вылейте в фарш. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 мин.🔵 В это время натрите цукини на тёрке, посолите и оставьте на 10 мин. Затем отожмите руками всю жидкость.🔵 Нарежьте шпинат соломкой. Порубите листья петрушки. Зелёный перец нарежьте небольшими кубиками. Добавьте зелень, перец и цукини к фаршу и хорошо перемешайте.🔵 Мокрыми руками сформируйте 16 шариков и выложите на противень. Запекайте 25 мин., до готовности.🔵 Подавайте фрикадельки из индейки с любимым соусом, с овощным салатом или гарниром из овощей.🔥 НА ЗАМЕТКУ. При желании диетические фрикадельки из индейки можно подать дополнительно с любым гарниром - картофельным или морковным пюре, отварной гречкой или рисом. Так выйдет более сытно. 🔥 КСТАТИ. Как приготовить фрикадельки, если у вас нет под рукой мясорубки или комбайна? Можно взять готовый магазинный фарш индейки. Так получится сделать блюдо быстрее. Но хорошо бы добавить в покупной фарш ингредиенты по рецепту.
Добавлен: 8 ноя в 11:44
