Название: Яичница с сосисками, фасолью и тостом
Описание: 🥣 Яичница с сосисками, фасолью и тостом✅ Нужно:🔹 яйцо С0 – 1 шт.🔹 сосиска – 2 шт.🔹 консервированная фасоль – 3 ст. л.🔹 сливочное масло – 40 г🔹 оливковое масло – 2 ст. л.🔹 хлеб для тостов – 1-2 ломтика🔹 сушёный тимьян – ¼ ч. л.🔹 соль, молотый чёрный перец✅ Готовка🔵 В небольшой сковородке растопите сливочное масло. Установите средне-слабый нагрев, вылейте яйцо и готовьте в течение 3 мин. Посолите, накройте сковородку крышкой и продолжайте готовить ещё 30 сек. За это время белок станет плотным, а желток останется полужидким. Аккуратно переложите яичницу на тарелку и сохраняйте тёплой.🔵 В ту же сковородку добавьте 1,5 ст. л. оливкового масла, выложите сосиски и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета, 2 мин. Отодвиньте сосиски на край сковородки, на свободное пространство выложите фасоль. Приправьте сушёным тимьяном и молотым чёрным перцем и прогрейте 1 мин. Переложите сосиски и фасоль на тарелку к яичнице.🔵 Сбрызните ломтики хлеба оставшимся оливковым маслом. В той же сковородке обжарьте хлеб с двух сторон до золотистого цвета. Можно подсушить хлеб в тостере или в духовке. Подайте хрустящие тосты вместе с яичницей, фасолью и сосисками.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Вместо сосисок для яичницы можно взять нежирные сардельки или тонкие подкопчённые колбаски типа охотничьих.🔥 КСТАТИ. Для этой яичницы вы можете взять не только консервированную, но и варёную фасоль. Только её нужно будет приготовить накануне — варится фасоль долго.
Добавлен: 9 ноя в 12:47
