Название: Блинчики с ветчиной и сыром с томатным соусом
Описание: 🥣 Блинчики с ветчиной и сыром с томатным соусом✅ Нужно:🔹 готовые блинчики – 8-12 шт.🔹 ветчина – 120 г🔹 сыр твёрдый – 120 г🔹 моцарелла – 80 г🔹 натуральные рубленые помидоры – 300 мл🔹 луковица – 1 шт.🔹 базилик – 2 веточки🔹 оливковое масло – 4 ст.л.🔹 соль, молотый чёрный перец✅ Готовка🔵 Приготовьте томатный соус. Мелко нарежьте луковицу. Отделите от стеблей и измельчите листья базилика. В глубокой сковородке разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета, 5 мин. Добавьте рубленые помидоры и базилик, посолите и приправьте перцем. Готовьте соус на медленном огне 5-7 мин.🔵 Нарежьте моцареллу небольшими кусочками и выложите в томатный соус. Перемешайте соус лопаткой, прогрейте 30 сек и снимите с огня. Готовый соус переложите в небольшую миску.🔵 Нарежьте ветчину тонкой соломкой. Твёрдый сыр натрите на тёрке. Смешайте ветчину и сыр. Положите на доску блинчик светлой стороной вверх. На середину выложите 2 ст. л. начинки и сверните блинчик рулетом.🔵 В большой сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло и обжарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета, 4-5 мин. Разложите в тарелки и подавайте с томатным соусом.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Вместо ветчины в такие блинчики можно добавить отварную куриную грудку. Сыр выбирайте на свой вкус, но такой, чтобы хорошо плавился.🔥 КСТАТИ. Если вы решите заморозить часть блинчиков с ветчиной и сыром, рекомендуем каждый завернуть в пищевую плёнку отдельно - так они не слипнутся и их не придётся отдирать друг от друга.
Добавлен: 9 ноя в 13:43
