Название: Лимонный семифредо с ягодным соусом
Описание: 🥣 Лимонный семифредо с ягодным соусом✅ Нужно:🔹 яйцо (белок) – 4 шт.🔹 ягоды (без косточек) – 500 г🔹 тёртая лимонная цедра – 1 ч. л.🔹 пудра сахарная – 1 стакан🔹 сливки жирностью 33% – 2 стакана✅ Готовка🔵 Ягоды вымыть, обсушить и измельчить в пюре. Протереть пюре через сито. Накрыть и поставить в холодильник. Небольшие формы застелить двумя слоями плёнки, оставив свешивающиеся края. Поместить формы в морозильную камеру. 🔵 Белки взбить с 1/4 стакана сахарной пудры в пышную гладкую пену. Сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой, добавить лимонную цедру. Ввести 1 ст. л. взбитых сливок во взбитые белки. Затем в 2 приёма вмешать белки в сливки. Это делается для того, чтобы белки и сливки не осели при перемешивании.🔵 Выложить смесь в охлаждённые формы. Закрыть свободными концами плёнки, сверху накрыть фольгой. Поставить в морозильную камеру на 4 ч. Подавать со сладким соусом из ягод.🔥 Ингредиенты рассчитаны на 10 порций.
Добавлен: 11 ноя в 09:12
