Название: Бургер с фасолевой котлетой
Описание: 🥣 Бургер с фасолевой котлетой📌 Нужно🔹 Красная (или белая) консервированная фасоль – 1 банка🔹 Лук – 1 штука🔹 Хлебные крошки – ½ стакана🔹 Сушёный орегано – 1 ч. ложка🔹 Соль – 1 щепотка🔹 Вода (по необходимости) – 1–2 ст. ложки🔹 Булочки для гамбургеров – 2 штуки🔹 Кетчуп – по вкусу🔹 Сладкая горчица – по вкусу🔹 Салат – по вкусу🔹 Твёрдый сыр – по вкусу🔹 Овощи – по вкусу📌 Готовка🔷 С помощью картофелемялки, блендера или обычной вилки превратите консервированную фасоль в пюре.🔷 Соедините базу из бобов с остальными составляющими бургера: измельчённым луком, хлебной крошкой (для связки), сушёным орегано и щедрой щепотью соли.🔷 Вымесите массу руками, пока не почувствуете, что все ингредиенты идеально перемешались между собой.🔷 Попробуйте сформовать из полученной массы небольшую котлетку. Если она плохо держит форму и легко трескается, в ней недостаточно влаги. Подлейте 1-2 столовые ложки воды, снова хорошенько вымесите и повторите формовку.🔷 Налейте на сковороду растительное масло и поставьте на средний огонь. Обжарьте заготовки с обеих сторон до румяной корочки (не более двух минут).🔷 Распределите соус на половинке булочки для бургера, выложите зелень, котлету (можно покрыть её слоем тёртого сыра перед повторным разогреванием), любимые овощи и приступайте к трапезе.🔥 КСТАТИ. Такие котлеты легко переносят транспортировку, так что их можно смело паковать с собой на пикник и разогревать на костре прямо в фольге.
Добавлен: 13 ноя в 20:36
