Название: Тыква с креветками и сливочным сыром
Описание: 🥣 Тыква с креветками и сливочным сыром📌 Нужно🔹 тыква – 200 г🔹 большие креветки – 8 шт.🔹 огурец – 1 шт.🔹 сыр сливочный – 150 г🔹 масло оливковое – 50 мл🔹 сок лимонный – 1 ч. л.🔹 сухой вермут – 1 ч. л.🔹 соль, молотый чёрный перец📌 Готовка🔷 Тыкву очистите, нарежьте кружками толщиной 1 см и вырежьте из них сердечки с помощью формочки. Отварите в подсоленной кипящей воде 4 мин, остудите.🔷 Огурец нарежьте тонкой соломкой и смешайте со сливочным сыром, соком и перцем. Влейте 40 мл оливкового масла и взбейте.🔷 Отварите креветки 3 мин, остудите и очистите, оставляя хвостик. Сбрызните вермутом и маслом, посолите.🔷 Выложите сырную смесь на тыквенные сердечки, разложите креветки.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Обязательно удалите у креветок чёрную жилку, идущую вдоль хребта, иначе она будет сильно горчить и испортит вкус блюда.🔥 КСТАТИ. Креветки относятся к продуктам-афродизиакам, поэтому тыква с креветками будет очень кстати в качестве закуски на романтическом ужине.
Добавлен: 15 ноя в 11:10
