Название: Пирог из слоёного теста с капустой и яйцами
Описание: 🥣 Пирог из слоёного теста с капустой и яйцами📌 Нужно🔹 Белокочанная капуста – 1 небольшой кочан🔹 Сливочное масло – 3 ст. ложки🔹 Яйца – 4 штуки🔹 Зелень – по вкусу🔹 Соль – по вкусу🔹 Молотый чёрный перец – по вкусу🔹 Дрожжевое слоёное тесто – 450-500 г👉 Можно добавить:🔹 Специи – по вкусу📌 Готовка🔷 Тонко нашинкуйте капусту. Растопите масло в сковороде на огне ниже среднего.🔷 Обжаривайте капусту примерно 30 минут, но не подрумянивайте сильно. Дайте остыть 10-15 минут. При необходимости в процессе влейте совсем немного воды.🔷 Тем временем отварите 3 яйца вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и порубите кубиками.🔷 Смешайте капусту, яйца, рубленую зелень, соль и перец. Можно приправить начинку и другими специями.🔷 Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.🔷 Раскатайте тесто двумя прямоугольными или круглыми пластами. Выложите один на противень.🔷 Выложите на тесто начинку, немного не доходя до краёв. Накройте вторым пластом и защепите края.🔷 Сделайте несколько проколов вилкой на поверхности. Взбейте оставшееся яйцо и смажьте верх пирога.🔷 Выпекайте примерно 40-45 минут, пока пирог не подрумянится.
Добавлен: вчера в 13:03
