Название: Салат корн с мандарином и кедровыми орешками
Описание: 🥣 Салат корн с мандарином и кедровыми орешками📌 Нужно🔹 листовой салат корн – 200 г🔹 мандарины – 5-6 шт.🔹 кедровые орешки – 5 ст. л.🔹 оливковое масло – 3 ст. л.🔹 лимонный сок – 0,5 ч.л.🔹 соль📌 Готовка🔷 Салат разберите на листья. С мандаринов срежьте кожуру вместе с тонкой белой кожицей, аккуратно вырежьте мякоть и отложить её. Из остатков мандаринов отожмите сок – потребуется примерно 1 ст. л.🔷 Кедровые орешки слегка обжарьте на сухой сковороде. В миске смешайте оливковое масло, лимонный и мандариновый сок, приправьте солью и перцем по вкусу. Взбейте венчиком до состояния эмульсии.🔷 Салатные листья положите в большую миску. Перед подачей к столу полейте их заправкой, перемешайте и разложите по тарелкам. Добавьте дольки мандаринов, посыпьте орешками и подавайте.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Нейтральный салат корн можно заменить листьями молодого шпината, а мандарины – апельсинами, грейпфрутом или помело.🔥 КСТАТИ. Не заправляйте этот салат заранее – в противном случае листья салата пожухнут и потеряют всю свою свежесть и красоту.
Добавлен: в 05:26
