Название: Авокадо-пудинг
Описание: 🥣 Авокадо-пудинг📌 Нужно🔹 авокадо – 1 шт.🔹 молоко – 250 мл🔹 жидкий мёд – 1-2 ст. л.🔹 семена чиа – 2 ч. л.🔹 ванильный экстракт – ½ ч. л.🔹 миндаль – 1 ст. л.🔹 мята – для подачи📌 Готовка🔷 Разрежьте авокадо вдоль, удалите косточку. Столовой ложкой выньте мякоть и положите в миску. Добавьте семена чиа, ванильный экстракт и мёд и измельчите погружным блендером до однородности.🔷 Медленно влейте молоко, продолжая взбивать пудинг. У вас должна получиться нежная кремообразная масса. Распределите пудинг в 2 формочки или в 2 стакана и уберите на 30 мин в холодильник.🔷 Нарежьте миндаль лепестками и поджарьте на сухой сковороде. Выньте пудинг из холодильника и украсьте миндалём и мятой.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Если вы хотите сделать постное или вегетарианское блюдо, попробуйте приготовить такой пудинг с растительным молоком. Подойдёт овсяное, рисовое, кокосовое, миндальное.🔥 КСТАТИ. Пудинг из авокадо нужно готовить непосредственно перед подачей. От длительного хранения (если вы захотите сделать его на утро накануне вечером), он потемнеет и будет выглядеть не очень съедобно.
Добавлен: в 10:15
