Название: Тыквенный суп с яблоками и сырными сухариками
Описание: 🥣 Тыквенный суп с яблоками и сырными сухариками📌 Нужно🔹 Тыква – 1 штука (1,2 кг)🔹 Репчатый лук – 2 штуки🔹 Оливковое масло – по вкусу🔹 Яблоки – 2 штуки🔹 Чеснок – 2 зубчика🔹 Свежий шалфей – 10 г🔹 Чёрствый хлеб – 200 г🔹 Сыр чеддер – 50 г🔹 Овощной бульонный кубик – 1 штука🔹 Вода – 1 л🔹 Соль – по вкусу🔹 Молотый чёрный перец – по вкусу📌 Готовка🔷 Разогрейте духовку до 200 ℃. Сбрызните противень маслом. 🔷 Нарежьте мякоть тыквы кусочками, а лук — четвертинками. Выложите на противень, полейте 2 столовыми ложками масла. Запекайте 30 минут.🔷 Удалите из яблок сердцевины, фрукты нарежьте дольками. Раздавите зубчики чеснока.🔷 Выложите к тыкве вместе с несколькими листьями шалфея. Запекайте ещё 10 минут.🔷 Хлеб нарежьте кусочками со сторонами около 2 см. Распределите по чистому противню. Добавьте листья шалфея.🔷 Полейте хлеб 1 столовой ложкой масла, перемешайте всё. Посыпьте 20 г тёртого сыра. Запекайте 5 минут, до золотистой корочки.🔷 Выложите овощи с яблоками в кастрюлю. Раскрошите бульонный кубик, залейте горячей водой, всыпьте остатки сыра.🔷 Доведите до кипения и проварите пару минут. Снимите с огня и пюрируйте до однородности. Приправьте солью и перцем.🔷 Подавайте суп с сухариками и листьями шалфея.
Добавлен: в 10:20
