Название: ЧУДУ с курицей и орехами
Описание: -300 г. очищ. орехов,-250 г. кур. грудки,-2 яйца,-500 г. муки,-слив. масло,-соль по вкусу.ПРИГОТОВЛЕНИЕ.Отварить кур. мясо, порезать на мелкие кусочки. Ядра грецких орехов растолочь, понемного вливая остывший бульен, чтобы получилась густая однородная масса.Из муки и одного яйца замешиваем крутое тесто. Раскатываем его на лепешки. На половину лепешки ложим растертый орех, сверху- кусочки кур. мяса. Накрываем второй половиной лепешки, защипываем края. Смазываем яйцом и выпекаем в разогретой духовке. Готовые ЧУДУ смазываем сливочным маслом.КАК ВАРИАНТ:Простое пресное тесто на воде, жарить на сухой сковороде. Всё остальное- как написано выше.
Добавлен: 21 июл 2009
