Название: 0XA Q3uuV9Q
Описание: Овощной кекс с красивым разрезомИнгредиенты:Отварной картофель - 300 гОтварная морковь - 500 гЗамороженный шпинат (это 200 гр в замороженном виде) - 1/2 пачкиСливки (10%) - 150 млМука - 3 ч. л.Яйца - 3 шт.СольПерецРастительное маслоДля подачи:Натуральный йогурт или сметанаПриготовление:1. Картофель и морковь отварить (причем важно это сделать ПО ОТДЕЛЬНОСТИ), измять в пюре. Шпинат разморозить и отжать от лишней влаги. Количество отварных овощей я привела в сыром виде, но в очищенном виде.2. Каждый овощ должен быть отдельно миске. В каждую добавить по 1 яйцу и по 50 мл горячих сливок, по 1 ложке муки. Также солим и перчим каждый овощ. Размешиваем каждый овощ по отдельности.3. Теперь нужно подготовить форму: смазать форму для кекса маслом, выложить в нее бумагу для выпечки (которую я сначала мочу водой и мну), затем бумагу тоже смазать маслом. Кстати, такую запеканку можно сделать и в круглой форме - разрез тоже будет красивый, но шпинат выложить в центр.4. Теперь выкладываем овощи: сначала всю морковь.5. Затем по центру полоской шпинат.6. Сверху картофельную массу. Накрываем бумагой для выпечки и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.Готовую запеканку оставить в форме на 10-15 минут остыть, затем достать, убрать бумагу и подавать со сметаной или натуральным йогуртом.
Добавлен: 3 апр 2015
