Название: getImage-5
Описание: Мясо Гармошкамякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)помидор- 2 штсыр твердый- 200 грчеснок- 3 зубчикаМаринад:лимонный сок- 1 ст.лсоевый соус- 2-3 ст.лгорчица- 1 ст.лоливковое или растительное масло- 2 ст.лПриготовление:1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.Приятного аппетита!
Добавлен: 4 апр 2015
