Название: Мясные котлеты "Школьные"
Описание: Друзья, думаю, что вкус мясных Школьных котлет, рецепт которых хочу предложить вам сегодня, знаком многим из нас с самого детства. В данном рецепте мясных котлет способ приготовления немного отличается от всем известного тем, что в ингредиенты добавлены два вида крупы. Добавление крупы совершенно не портит вкусовые качества мяса в этих котлетах, а делает их пышными и очень вкусными. Давайте посмотрим, как приготовить мясные котлеты ШкольныеДля приготовления мясных котлет нам понадобится:500 граммов мяса ассортиЧетыре столовых ложек сливок или сметаныОдно куриное яйцоЧетыре столовых ложки манкиДве столовых ложки овсянкиОдин кусочек белого батонаМолоко для замачиванияОдна большая луковицаДва зубка чеснокаПанировочные сухариРастительное масло для жаркиОдна столовая ложка сливочного маслаПерец и соль по вкусуКак приготовить мясные котлеты Школьные:1. Мясные котлеты Школьные.Сразу необходимо вымочить в молоке кусочек белого батона, после чего, чисто вымытое мясо и хорошо обсушенное пропустить через мясорубку с вымоченным батоном, луком и чесноком.2. В полученный мясной фарш добавить сметану, манку и овсянку, хорошо посолить и приправить перцем. Теперь, нужно добавить яйцо и всё хорошенько перемешать. Оставить фарш на 10 минут настояться.Когда наш фарш настоялся, сформируем из него котлетки, которые обваляем в панировочных сухарях.3. На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить котлеты с двух сторон.4. Обжаренные котлеты сложить в кастрюлю, добавить туда сливочное масло и протушить 15 минут на слабом огне.Теперь наши мясные котлеты Школьные готовы!Всем желаю приятного аппетита!
Добавлен: 7 апр 2015
