Название: 17tjorzfwuI
Описание: Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами + соус▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬Ингредиенты:Картофельное пюре — 300-400 гСливочное масло — 20-30 гСыр твердый — 150-200 гЯйцо — 1 шт.Укроп нарезанный — 2-3 ст. л.Сметана — 3 ст. л.МукаШампиньоны — 100–200 гСостав для соуса:Огурец (средний) — 1 шт.Чеснок — 1-2 зубчикаУкропСметана или майонез — 150–200 гПриготовление:1. Картофель отварить, слить воду, помять в пюре, добавить туда немного сливочного масла. Остудить.2. Натереть сыр на крупной терке. Укроп нарезать мелко.3. В картофельное пюре добавить все ингредиенты, затем добавить муку, чтобы тесто стало густым.4. Мокрыми руками сформировать круглые лепешки, положить туда нарезанные пластинами шампиньоны.5. Соединить края, котлеты обвалять в муке.6. Обжарить на растительном масле. Можно под крышкой.7. Огурцы натереть на крупной терке. Хорошо отжать.8. Чеснок измельчить на чеснокодавке, мелко порезать укроп.9. Добавить сметану, майонез, посолить по вкусу.
Добавлен: 8 апр 2015
