Название: O95Fv5y03yw
Описание: Печенье бабочки!Посмотрите на эту красоту! Это печенье бабочки не только вкусное, но и очень красивое. Рецепт совершенно простой. Очень интересный способ лепки. Знакомьтесь с рецептом и за готовку.Ингредиенты:мука пшеничная 150 гр. плюс 3-5 ст.л ,разрыхлитель 1/2 ч.л.,крахмал 50 гр.,сахар 125 гр.,масло сливочное мягкое 125 гр.,чуть соли,чуть соды,яйцо,ликёр лимонный 2-3 ч.л.,какао 1 ст.л.,ваниль.Приготовление.Растираем сливочное масло с сахаром,ликёром и яйцом.Подмешиваем смесь из просеянной муки,крахмала,соли,соды и разрыхлителя.Делим тесто на две равные частив одну подмешиваем какао,а в другую-ваниль,подсыпаем в каждую часть по 2-3 ст.л. муки,вымешиваем мягкое тесто.Раскатываем оба теста тонко между плёнкой,накладываем одно на другое,плотно прижимаем(скалкой),делим пласт(30×23 cм.) пополам и скручиваем в тугие рулеты,кладём рулеты плотно друг к другу так,чтобы края загнутого теста образовывали «усики».Убираем тесто в холод,завернув в плёнку.Через полчаса вынимаеми нарезаем поперёк на кусочки шириной около 8 мм.,кладём их на пергамент,придавая форму бабочки-слегка придавливая в центре и расправляя усики.Печем в разогретой духовке до 175 градусов около 12 минут
Добавлен: 26 апр 2015
