Название: Шницель Классический
Описание: ИНГРИДИЕНТЫ:500 гр свиной корейки, 100 гр пшеничной муки, 15 гр молотого красного перца, 50 гр смальца, 100 гр панировочных сухарей, 3 яйца.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Мясо разрезать поперёк волокон на 4 порции толщиной 1 см. Каждый кусок отбить под плёнкой до толщины 5 мм. Запанировать мясо в три слоя: первый-мука, второй-яйца, третий-сухари. В разогретый смалец полностью погрузить шницели и жарить не переворачивая 8 мин.
Добавлен: 7 мая 2015
