Название: Шарики с клубникой
Описание: Ингредиенты: 200 г печенье (сухое) 90 г масло сливочное 150 г творог(домашний) 150 г клубника 20 г кокосовая стружка 2 ст.л. сахарная пудраПриготовление:Предлагаю рецептдесертных шариков склубникой. Готовятся они довольно быстро исовсем не сложно. А врезультате получаютсяочень вкусные и нежные шарики, в которых сочетается сладость с приятной кислинкой клубники. Печенье (у меня детское) поломатьна кусочки и поместить в блендер. Измельчить печенье в крошку. Переложить крошкув другую емкость.Сливочное маслорастопить и добавитьв крошку. Хорошоперемешать. Далеедобавить творог (у меня домашний) и сахарную пудру. Хорошо вымеситьтесто, желательноруками. Свежую клубнику почистить, помыть. От теста отщипывать небольшой кусочек,скатать в шарик,примерно величиной сгрецкий орех, размять его в лепешку. В серединку лепешки положить ягодкуклубнички. Аккуратнооблепить ягодку тестом и скатать в шарик. Такимобразом, делать шарики, пока не закончится тесто.Тесто не липнет к рукам, с ним очень приятно работать. Каждый шарикобвалять в кокосовойстружке, выложить наблюдо и убрать вхолодильник на 20 минут, для застывания.Готовые шарики украсить по желаниюи можно подавать к столу. Так шарики выглядят в разрезе.Приятного аппетита!
Добавлен: 7 мая 2015
