Название: JnTXIx8Q4Y0
Описание: Армянская закуска.Вам потребуется:морковь-200 г,лук-500 г,болгарский-500 г,помидоры- 1 кг (или 1 л готового томатного сока),баклажаны -1 кг,кабачки-1 кг,чеснок-125 г,петрушка-пучок,горький перец-1 небольшой или половинка большого стручка.Как готовить: 1. Все овощи режем кубиками произвольно, чеснок тоже меленько режем,зелень режем произвольно. Все укладываем в кастрюлю и заливаем: 1 стакан растительного масла,1 стакан воды (в нем развести 1стол.ложку эссенции уксусной), 4 стол.ложки сахара, соль по вкусу.2. Варим (тушим) в течение 1 часа. Горячим раскладываем в стерильные банки и закатываем.3. Эту закуску можно добавлять в мясные блюда, рагу или просто по назначению-как закуску.Приятного аппетита!
Добавлен: 9 мая 2015
