Название: Чебуреки с картошкой и сыром
Описание: Друзья, одним из уникальных и очень вкусных блюд я считаю Чебуреки с картошкой и сыром. И рецепт приготовления этого блюда я и хочу предложить вашему вниманию. Рецепт очень прост, все используемые продукты доступны, а его приготовление не займёт много вашего времени. Ну что же, давайте перейдём к делу и рассмотрим, как приготовить чебуреки с картошкой и сыромИнгредиенты для блюда чебуреки с картошкой и сыром:Для теста:Кефир - 300 гр.Сметана - 2 стол. ложкиСливочное масло (растопленное) - 100 гр.Яйца - 2 шт.Соль - 1/2 чайной ложкиМука - 800-900 гр.Начинка:Картофель - 1 кгСливочное масло - кусочек (по желанию)Твёрдый сыр - 100-150 гр.Укроп - 1 пучокСоль, перец - по вкусуКак приготовить чебуреки с картошкой и сыром:1. Сначала, нужно приготовить начинку. Для этого чищенный картофель отвариваем в небольшом количестве воды, сливаем воду и обсушиваем.2. Затем картофель разминаем и, пока он не остыл, прямо в горячий насыпаем натертый сыр и мелко нарезанный укроп. Добавляем соль, перец. Как выше было указано, можно и масла добавить кусочек по вкусу...3. Следующим шагом, нужно замесить густое тесто.4. Далее отрезаем кусочки весом около 40-50 грамм, раскатываем и выкладываем начинку, тщательно защипывая.5. И в завершение, обжариваем на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.Вот теперь наши чебуреки с картошкой и сыром готовы!Всем желаю приятного аппетита!
Добавлен: 11 мая 2015
